반응형 닭 간장조림 만드는 법1 닭 간장조림 만드는 법 닭 간장조림 만드는 법 먹음직스러운 닭 간장조림^^ 갈비맛도 나면서 단짝의 조합을 신의 한수의 맛을 느껴보며 밥과 함께 먹어도 맛있고.. 술안주에도 최고인 닭 간장조림 ^^ #닭 간장조림 만드는 법 찬물에 넣고 끓이는것보다는 끓인 물에 닭을 넣어보도록 하겠습니다~~ 왜 닭을 뜨거운물에 살짝 데치나요? 닭에 특유한 비린내도 있고 닭에 나오는 불순물들이 은근히 많이 나옵니다. 핏물을 제거하고 우유에 재어보는 다양한 냄새제거법들이 있지만 그래도 살짝 데쳐줘서 속에 기름도 빼주고 핏물과 불순물을 빼주는 작업으로는 저는 이방법을 가장 많이 사용합니다~ 여기서 잠깐~~~ 여기서 저는 설탕을 넣어주었습니다.. 1큰술정도 설탕을 넣어주었는데요~ 설탕을 넣으면 고기도 연해져서 저는 설탕을 넣어서 끓여줍니다~ 그리고 생강.. 2020. 12. 28. 이전 1 다음 반응형